BRASSERIE

LA TONNEBIÈRE

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https://tonnebiere.ch

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L'histoire de la brasserie

Fondée en 2014, la brasserie familiale Tonnebière se trouve dans la petite cité médiévale de St-Ursanne (surnommée la Perle du Jura). Brassée à ses débuts dans une cave, notre bière a aujourd’hui la chance de pouvoir se développer dans un bâtiment centenaire entièrement rénové, où les cuves de fermentation ont vue sur le célèbre viaduc de la ville historique.

Le nom de la brasserie ainsi que son identité visuelle sont inspirés d’un jeu vidéo où nains guerriers et autres orcs se livrent d’épiques batailles dans un univers médiéval fantastique.

La gamme standard composée de huit différentes bières, pour la plupart riches en houblon, est complétée au gré des envies et des saisons par des brassins passagers aux influences diverses et variées.

Une anecdote

En 8 ans de mise en bouteilles, on n’en a pas cassé une remplie !

Leurs bières :

#1
C1x2

LA TONIFIANTE

Blanche

Style : Hefe Weizen

Taux d'alcool : 4,2%

x2
#2
C1x2

LA MURLOC

Blonde

Style : Pilsner

Taux d'alcool : 4,7%

#3
C1x2

LA TONITRUANTE

Ambrée

Style : India Pale Ale

Taux d'alcool : 6,0%

Taux d'alcool : 4,7%Taux d'alcool : 6,0%2

#4
C1x2

LA PÉRITONITE

Blanche

Style : IPA

Taux d'alcool : 4,7%


x

#5
C1x2

LA BASTONNE

Noire

Style : American Stout

Taux d'alcool : 6,8%


x

#6
C1x2

ON VERRA BIEN

-

Style :

Peut-être une sour

Taux d'alcool : ~ ? %

x