BRASSERIE

BLZ-COMPANY

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L'histoire de la brasserie

Située à Orvin en dessus de Bienne, la brasserie BLZ-Company propose des bières originales brassées avec passion par deux frères inspirés de l'originalité du mouvement « Craft » nord-américain.

Fondée en 2014 dans une cuisine biennoise par deux frères, la brasserie s’est vite développée. Animée par la passion de la Craft Beer, les designs soignés et le partage, l’équipe de la BLZ s’est agrandie et compte aujourd’hui huit collaborateurs.

Une anecdote

Le lendemain d’une soirée arrosée, nous avons mis un brassin en bouteilles. Après avoir capsulé la moitié des bouteilles, les brasseurs se sont rendu compte qu’aucun des deux n’avait sucré le brassin avant la mise en bouteille. De ce fait, nous avons revidé toutes les bouteilles et recommencé.

^{WEST COAST ALE}

Blonde

Style : American Pale Ale

Taux d'alcool : 5,0%

BLZ LAGER

Blonde

Style : Lager

Taux d'alcool : 4,5%

MOSAIC IPA

Ambrée

Style : India Pale Ale

Taux d'alcool : 6,3%

4/20

Blonde

Style : Pale Ale au CBD

Taux d'alcool : 5,0%