BRASSERIE

L'ÉMEUTE

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L'histoire de la brasserie

Notre équipe est composée de 4 membres (d’où le nom de notre IPA « la Puissance 4 »), soit des deux brasseurs Adrien et Joris, ainsi que de Marina et Daniela qui donnent des coups de mains dans toutes les tâches liées à la brasserie.

Etant passionnés par la bière et toujours à la recherche de nouvelles saveurs, Adrien et Joris ont décidé en 2019 de se lancer eux-mêmes dans le brassage. Après avoir commencé avec des brassins de 30 litres, ils ont aménagé un local, posé le carrelage et investi dans une brasserie de 200 puis 500 litres

Après beaucoup de recherches et de brassins, la brasserie propose maintenant 5 bières différentes. Elles sont conditionnées en bouteilles de 3.3dl. Nous sommes également passé aux fûts de 10l et 20l afin de pouvoir profiter des plaisirs de la bière pression. Le projet du moment l’installation de cuves réfrigérées !

Une anecdote

Le lendemain d’une soirée arrosée, nous avons mis un brassin en bouteilles. Après avoir capsulé la moitié des bouteilles, les brasseurs se sont rendu compte qu’aucun des deux n’avait sucré le brassin avant la mise en bouteilles. De ce fait, nous avons revidé toutes les bouteilles et recommencé.

Leurs bières :

#1
C1x2

LA PUISSANEC 4

Ambrée

Style : IPA American

Taux d'alcool : 5,4%

#2
C1x2

LA TUILE

Ambrée

Style : Lager Amber

Taux d'alcool : 4,8%

2
#3
C1x2

LA CH'TOUTZ

Blonde

Style : Blonde Ale

Taux d'alcool : 4,7%

#4
C1x2

TORNADE

Blanche

 

Maltée

Style : Kristallweizen

Taux d'alcool : 4,9%

#5

C1x2LA T'CHÉNOU

Blonde

Style : Blonde Ale

Taux d'alcool : 4,7%